- инулаза
- Inulinase
Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии. 2013.
инулаза
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
инулаза — сущ., кол во синонимов: 1 • фермент (253) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Инулаза — Сахаразы – обширная группа гликозил гидролаз, способных расщеплять молекулы сахарозы на глюкозу и фруктозу. Часто имеют более широкую субстратную специфичность. В зависимости от узнаваемой в молекуле субстрата группы сахаразы подразделяют на β… … Википедия
фермент — комплемент, (био)катализатор, каталаза, энзим Словарь русских синонимов. фермент сущ., кол во синонимов: 253 • аденилаткиназа (3) • … Словарь синонимов
ИНУЛИН — [(СвН10О5)х + Н2О], коллоидальный полисахарид, служащий запасным углеводом вместо крахмала в клубнях и корнях нек рых растений (цикорий, георгины, некоторые разновидности артишоков). С иодом дает только желтое окрашивание. В отличие от крахмала,… … Большая медицинская энциклопедия
